立足理论,强化实践
作者:旅游酒店… 来源:本站原创 发布时间:2009-10-30
09年9月20、23日,在工商管理系李飞老师的安排、系主任代江华教授的带领下,我系08级旅游管理专业(7)、(8)班分别到惠东港口海龟国家级自然保护区、平海古城、巽寮湾德泽园大酒店和喜来登酒店进行了参观实习。
本次教学实践活动是结合《旅行社管理》、《酒店管理》及《导游实务》的课程内容而进行。通过调查惠州市海滨旅游资源的分布、当前开发状态、客流情况和存在的问题等资料,同学们加深了对旅游产品类型、开发等的认识。通过参观喜来登酒店(五星)和德泽大酒店(三星),对惠州海滨度假型酒店的组织结构、产品特色、客源市场有了更深了解,特别是在酒店有关工作人员的介绍下,深入了解了高档酒店的员工培训、职业发展等内容。而在平海古城的参观实习,则让同学们在感叹历史沧桑的同时,对于当前急速现代化下的中国如何在经济发展与古迹保护之间找到平衡进行了思考。在行进当中,同学们利用自己的业务知识,进行了现场模拟导游,使得整个实践过程生动而有趣。
这一次的实践活动,让大家认识了理论与实际的差距,了解了未来职业的实际化要求,有助于同学们在未来的时间里更有针对性地学习,以提高自己的专业技能。
(图为:美丽的海龟湾)
(图为:德泽园大酒店,人事培训部刘经理在介绍娱乐中心??ktv)
(图为:李振兴主管以自身经历谈论对个人职业发展的理解,以及当前金融危机下酒店如何应对)
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