【酒店管理与数字化运营】（大茶园精英班）（540106）
一、专业介绍：
【酒店管理与数字化运营】（大茶园精英班）是旅游学院与广州市大茶园茶业有限公司合作开办的订单班，为“酒店管理与数字化运营”专业的一个方向，主要为大茶园公司培养有理想、能干事、身体好、懂管理，掌握一定专业知识和技术技能的、高素质高品位的茶艺与茶叶营销人才。
本专业为学生设立了学费资助和奖学金制度。
1、学费资助：每一位就读“大茶园精英班”的学生入学后可享受学费一次性补贴2000元，由大茶园公司直接补贴给学生本人。
2、“大茶园奖学金”制度：大茶园公司为“大茶园精英班”每班每学年发放奖学金10000元。

本专业拥有适应专业技能教学需要的各类校内实训室、校外实践基地，并与多家星级酒店、茶庄建立了校企合作关系，为酒店管理与数字化运营专业的技能教学、实习、岗位轮训、就业提供强大支持。

二、教学特色：
主干课程：茶艺鉴赏与训练、中高级茶艺培训、茶叶评审技术、茶会组织与策划、茶品创新、茶文化与健康、茶叶市场营销、茶叶新媒体营销、茶馆经营与管理、品牌酒店运营与管理、礼仪与形体训练、综合实训、企业课程等。
本专业的教学以实践为主、理论为辅；
以培养学生专业技能为前提，加以兴趣引导；
让学生在真实任务中收获兴趣与技能。

三、实习安排：
为了使学生能充分了解公司的企业文化，熟悉公司的经营与发展模式，大茶园公司为学生提供了充足的实训机会以保障学生能得到更好的锻炼。
1、跟岗实习阶段：第二学年第二学期的05月01至7月31日；
2、顶岗实习阶段：第三学年第二学期的11月01日至次年的06月05日。
实习期间补贴不低于2500元/月/人。
学生毕业后，经本人同意，正式入职大茶园工作，为大茶园公司正式员工。


四、就业方向：
【酒店管理与数字化运营】（大茶园精英班）主要为广州市大茶园茶业有限公司培养高素质的技术技能型人才，主要就业岗位有茶艺师、茶艺培训师、茶叶营销师、茶会策划专员、驻点经理、区域经理等。

就业岗位之一：星级酒店茶艺师

专业负责教师   尹教师  咨询电话： 15913879963